Velouté de potimarron et châtaignes, oeuf parfait, écume de lard paysan
ou
Six huîtres Normandes Saint Vaast N°3
(de la Maison Grands Crus en Contentin, Patrick Liron)
***
Poisson du marché ou viande du jour
Accompagnements de saison
***
Assiette de trois fromages normands affinés
ou
Tiramisu caramel beurre salé

Entrée - plat - fromage ou dessert  39€
Hors samedis et week-ends fériés
Toute modification de plats dans les menus, entrainera un supplément

Carpaccio de Saint-Jacques, crème de yuzu, vinaigre de cidre et piment d'Espelette
du bateau Amarante à Honfleur
ou
Le foie gras de canard de la Maison Rougié, chutney de coing, pain aux céréales
ou
Neuf huîtres normandes Saint Vaast N°3
de la Maison Grands Cru en Contentin, Patrick Liron
***
Filet de turbot, risotto aux champignons, crème de cresson
ou
Noix de Saint-Jacques snackées, galette de pommes de terre, vinaigrette à l'huile de truffe
du bateau Amarante à Honfleur
ou
Paleron de boeuf braisé, mousseline de panais, sauce vin rouge
***
La baignade sucrée de votre choix

Entrée - plat - dessert  59 € 

Entrée - plat - assiette de 3 fromages normands - dessert  65 €

Entrée - plat - chariot de fromages normands - dessert  72 €
Toute modification de plats dans les menus, entrainera un supplément

Les Huîtres Normandes Saint Vaast n°3 de la Maison Grands Crus en Contentin, 
Patrick Liron Panaché, à partir de 15 €

****

Carpaccio de Saint-Jacques, crème de yuzu, vinaigre de cidre et piment d'Espelette, du bateau Amarante à Honfleur 23 €
Saumon fumé maison au bois de hêtre, toasts grillés, crème aux œufs de hareng fumé 20 €

Velouté de potimarron et châtaignes, oeuf parfait, écume de lard paysan 19 €

****

Picanha de boeuf Black Angus (US), pousses d'épinards, pommes frites maison 
pour 2 personnes à partager, 600g environ. Accompagnement à volonté 84 €

Filet de turbot, risotto aux champignons, crème de cresson 32 €

La baignade sucrée 12 €
Soufflé aux pommes, Calvados
****
Coupe glacée sorbet pomme Granny Smith, Calvados Morin sélection 6 ans
(servi à table)
****
Tiramisu caramel beurre salé
****
Mi-cuit chocolat-pistache

Le voyage gourmand 22 €
La madeleine XXL au chocolat pour 2 personnes à partager
La coupe de champagne gourmande (Palmer Brut)

Desserts fait maison.
Glaces confectionnées par le Maître artisan glacier Normand "Les Ateliers de Luc", à Touques.

Chers Amis Gourmets.

Simplement quelques mots à propos de notre Carte des vins.
Chaque vin a été minutieusement choisi, et celui-ci est le reflet des partenaires avec lesquels nous travaillons.
Grands et petits producteurs, vins inconnus et célèbres !
Mais ! Dans cette carte, vous trouverez surtout nos préférences.
En attendant, laissez-vous guider au fil des pages selon votre envie.
Et…puisque nous sommes attentifs aux changements et aux envies spontanées, notre sélection des vins aux verres n’est pas immuable.

Carte des vins